MARI MEMASAK : Roti Jala + Kari Ayam

Assalamualaikum..

dah tengahari baru dapat update blog..
settel kerja yang pending dulu sebab nak cuti panjang....
aku pong nak nak raya jugak...hahhahaha
ok berbalik pada tajuk di atas...
aku wat semalam...pukul 10mlm start..
gigih aku wat tau...hahaaha 1'st buat tak berapa nak jadi...sebab terlalu cayaq..hahahha
pastu aku try and error..jadi...
tapi kan...acuan dia plak wat pasai...jadi kasaq...
aku dok cari kat mana ada orang joi acuan untuk roti jala tu..

sumber en gugel

 



jom kita tengok resepi....
senang ja kot...


ROTI JALA

Bahan-Bahan
250gm tepung gandum*
1 tin susu cair*
1 sudu kecik garam*
1 biji telur*
pewarna kuning*-agak-agak sendiri
air - agak-agak sendiri

 

Cara-Cara
Blend kesemua yang bertanda *
kemuadian tambah air ikut pada kepekatan...kalau pekat sangat nanti dalam acuan tepung tak mau keluar dan akan jadi titik-titik bila masak...so agak-agak sendiri yer..

buruk je jalanya...hhaahha

takpa next time cuba yang lebih baik lagi...

 



KARI AYAM

Bahan-Bahan
6-7 ketul ayam
1 peket kari ayam babas..cap apa pon takpa - buat pes..bancuh dengan air
2 ulas bawang putih*dimayang
4 ulas bawang merah*dimayang
2 tangkai daun kari
1cm halia*dimayang
kulit kayu manis
bunga lawang
buah pelaga
bunga cengkih
santan
asam keping
kerisik
kentang

Cara-Cara
panaskan minyak...tumis bahan yang bertanda *.
masukkan daun kari..bunga lawang..kulit kayu manis..bunga cengkih dan buah pelaga..tumis sehingga garing dan naik bau..
kemudian masukkan pes serta kerisik.
masak sampai pecah minyak..
kemudian masukkan santan dan ayam serta kentang dan asam keping..
masak sehingga ayam dan kentang empuk..
perasakan dengan garam dan gula..
siap!!

note: resepi diatas semuanya agak-agak tau...so sesiapa nak ikut resepi ni agak-agak la ye bahan-bahan dia..

sori comot sket...amik pic kari dalam periuk..hahah