Resepi nasi lemak sambal yang kawwww

Bahan-bahan utk nasi lemak
4 pot beras
5 pot yg sama air
1/2 kotak santan
1 batang serai (ketuk)
3 biji bawang merah (potong halus)
1 biji bawang putih (potong halus)
1 inci halia (potong halus)
Garam + gula

Cara-cara
1. Masukkan kesemua bahan dlm rice cooker. .
2. SIAP!!

Bahan-bahan untuk sambal
1 biji bawang besar
3-4 sudu besar cili kisar
Sedikit belacan
Air asam jawa
Ikan bilis dicuci
Garam + gula
Kicap

Cara-cara
1. Tumis bawang besar sehingga layu
2. Masukkan cili kisar
3. Masukkan sedikit kicap
4. Masukkan belacan
5. Masak sehingga pecah minyak
6. Masukkan air asam jawa
7. Masukkan ikan bilis
8. Perasakan garam + gula
9. SIAP!!!

*petua sambal sedap kena manis2 gitew...baru ummmmppp!!!

Bahan hiasan
Telur rebus
Timun
Kacang goreng

Posted via Blogaway

BAKER & SURPRISE DELIVERY JITRA / ALOR SETAR

Resepi nasi ayam yg simple dan sedap

Bahan-bahan (perap ayam)
5 ketul bahagian kepak (ikut suka ye) - rebus dl separuh masak
Kicap pekat*
Kicap cair*
Sos tiram*
Sos blackpaper*
Meggi seasoning*
Madu*
Kiub ayam*
Garam+gula*

Cara-cara
1. Keluarkan ayam dr air rebusan
2. Gaulkan kesemua yg bertanda *
3. Agak2 ye semua bahan2 diatas sebb sy main letak je...hehe
4. Madu dan gula tu bg balance ye kang terlebih letak manis plak..
5. Dah sebati simpan dlm bekas bertutup
6. Masukkan dlm esbok...perap lg lama lg bagus..
7. Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan high heat..goreng sampai garing

Bahan-bahan utk nasi
4 pot beras brasmati (ikot suka ye) rendam 1/2 jam - toskan
5 pot yg sama sup rebusan ayam td
3-4 biji bawang merah (tumbuk lumat)*
2-3 biji bawang putih (tumbuk lumat)*
1 inci halia*
1 btg serai diketuk*
Daun pandan*
Garam + gula
Kiub ayam
3 sudu besar majerin
Sedikit daun sup utk bg wangi

Cara-cara
1. Panaskan rice cooker..masukkan majerin
2. Tumiskan bahan yg bertanda *
3. Masukkan serai + daun pandan
4. Tumis sehingga garing..
5. Masukkan beras + sup rebusan ayam
6. Masukkan kiub ayam + daun sup
7. Perasakan garam+ gula
8. Biarkan masak
9. SIAP!!

Bahan-bahan utk sup
3-4 biji bawang merah (tumbuk halus)*
Halia*
Daun bawang + daun sup
Bawang goreng
Kiub ayam*
Garam+gula

Cara-cara
1. Masukkan kesemua bahan * dalam sup rebusan tadi..
2. Masukkan garam+gula
3. Masukkan daun sup & bawang
4. Taburkan bawang goreng
5. Bagi mendidih kejap
6. SIAP!!

Bahan-bahan utk sos cili merah
1 biji cili merah*
5-6 biji cili melaka warna merah*
Sos cili
3 biji bawang putih*
Cuka
Garam + gula

Cara-cara
1. Blend kesemua yang bertanda *
2. Masak atas api dan masukkan sos cili + cuka + garam dan gula
3. Mendidih dan tutup api
SIAP!!

*Untuk sos kicap
Lebihan perapan ayam tadi, masak atas api dan perasakan garam + gula
SIAP!!

Bahan hiasan
Salad
Timun
Tomato

Posted via Blogaway

BAKER & SURPRISE DELIVERY JITRA / ALOR SETAR

Resepi ikan dori sweet sour simple

Bahan-bahan utk ikan dori (goreng)
Beberapa slice ikan dori... (dkt tesco ada jual yg sejuk beku punya)
Tepung jagung
Serbuk Blackpaper
Garam
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara
1. Potong cube ikan dori
2. Perapkan sedikit garam+blackpaper
3. Celupkan dalam tepung jagung
4. Ketepikan.
5. Goreng sehingga kekuninggan

Bahan-bahan utk sos sweet sour
3-4 biji bawang putih (potong halus)
1 biji bawang besar (potong dadu)
1 biji tomato (potong dadu)
3-4 biji cili melaka (ikut suka ye)
1 sudu besar cili blend
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu kecil sos tiram
1 sudu kecil kicap
Garam + gula
Air secukupnya

Cara-cara
1. Tumis bawang putih sampai garing
2. Masukkan bawang besar + tomato+cili melaka
3. Masukkan cili blend + sos tomato & cili dan sos tiram
4. Masukkan sedikit air jika pekat
5. Perasakan dengan garam + gula
6. Bagi mendidih sekejap
7. Tutup api..curahkan kuah sweet sour atas ikan dori yg dh goreng td
8. SIAP!!!

Posted via Blogaway

BAKER & SURPRISE DELIVERY JITRA / ALOR SETAR