Resepi ikan dori sweet sour simple

Bahan-bahan utk ikan dori (goreng)
Beberapa slice ikan dori... (dkt tesco ada jual yg sejuk beku punya)
Tepung jagung
Serbuk Blackpaper
Garam
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara
1. Potong cube ikan dori
2. Perapkan sedikit garam+blackpaper
3. Celupkan dalam tepung jagung
4. Ketepikan.
5. Goreng sehingga kekuninggan

Bahan-bahan utk sos sweet sour
3-4 biji bawang putih (potong halus)
1 biji bawang besar (potong dadu)
1 biji tomato (potong dadu)
3-4 biji cili melaka (ikut suka ye)
1 sudu besar cili blend
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu kecil sos tiram
1 sudu kecil kicap
Garam + gula
Air secukupnya

Cara-cara
1. Tumis bawang putih sampai garing
2. Masukkan bawang besar + tomato+cili melaka
3. Masukkan cili blend + sos tomato & cili dan sos tiram
4. Masukkan sedikit air jika pekat
5. Perasakan dengan garam + gula
6. Bagi mendidih sekejap
7. Tutup api..curahkan kuah sweet sour atas ikan dori yg dh goreng td
8. SIAP!!!

Posted via Blogaway

BAKER & SURPRISE DELIVERY JITRA / ALOR SETAR